听做过酒店主厨的亲戚讲的往事:
他工作过的酒店厨房的供应商是走关系进来的,食材良莠不齐。有次去取货,发现送来的芦笋老得根本吃不了,但供应商装傻充愣,也没法换。
于是行政主厨下次去拿货的时候拿了一把菜刀就来了,把所有人都吓得不行。
只见主厨手起刀落,把一捆芦笋砍得只剩下最嫩的能吃的尖尖,对供应商说:菜挑好了,剩下的拿回去吧。
至少在他当行政主厨期间再没老菜充数的事了。
2023-09-29
- 中秋假期耶!
- 本北方人一切节日都吃饺子🥟,韭菜鸡蛋虾仁的好好吃!
- 我晚上吃了饺子 月饼 贝果。。。。。。碳水将在我的肚子里开会。
具体来说就是:中午的饺子没吃完,剩的几个我在空气炸锅烤了一下,比新饺子还香;买了山姆新出的原味贝果(23块钱7个),也烤了一下抹上花生酱吃了一个,又香死;想着今天是中秋,不能不吃月饼,就吃了印着中秋的月饼,竟然是我喜欢的馅料,又吃了几口……
@ciao 月饼!🥮