今天的豆瓣公众号文章是《从吃点角度,分享一些对抗抑郁情绪的方法》,里面分享点食物以及一些小方法感觉很不错,邀请各位象友去看:https://mp.weixin.qq.com/s/xefSUHkl5b_QmTG-FOxnzQ
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简单摘录一下食物的部分存档:
增加多巴胺分泌的食物:
葡萄、菠菜、胡萝卜、坚果、肉类、海鲜、茶叶、咖啡、香蕉、柑橘、菠萝、梨
增加内啡肽分泌的食物:
辣椒、胡椒、黑巧克力、香草、蚕豆、南瓜
增加血清素分泌的食物:
豆制品、贝类、坚果、香蕉、西红柿、绿叶蔬菜、谷物
昨天和朋友聚餐,吃到很好吃的奶油胡蘿蔔燉飯,朋友說他不愛胡蘿蔔可是他一吃就連續稱讚了三句「這個真的很好吃欸」。
因此我向服務生表示對燉飯的讚美,並詢問能否提供簡略的食譜?沒想到,主廚親自到我們桌邊說明做法,還詳實說了洋蔥、胡蘿蔔、奶油的比例,甚至提醒洋蔥末只要炒到透明、切勿炒到上色,上色的洋蔥味道會喧賓奪主。
但燉飯的做法對我來說還是太繁複了,需要將炒過的蔬菜打成泥、再用來燉飯,我自認絕不會想洗那麼多器具,於是自己又點了一份胡蘿蔔燉飯。
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主廚說設計這道菜,是希望菜單裡有更多蔬菜,讓大家吃得均衡。
從他不藏私的分享中看起來,他也高興於我們喜歡他的菜吧?否則如果我們是其他餐廳的商業間諜,這下真的可以複製這道菜了。(他還再次拿著蔬菜泥保存包出來給我們看,似乎是想說服我們,這道菜在家裡做也適合)
昨天是週六,中午時段只有我們一組客人,有點替他們心疼。幾公尺外的咖啡館價位和它一樣,無論是用餐環境(包含窗景、桌椅舒適度)還是服務品質,我都認為這間好上不少 -- 人潮也大輸不少。
所以推薦一下:
艾可廚坊
(高雄捷運巨蛋站2號出口)
https://maps.app.goo.gl/hGyA4ys8ntxrsaZu5
大概也算是移民心态的一种
之前陪地主婆搞小额法庭的时候,准备材料准备到整个人都麻木了,要把每一段行车距离都在gps上抄出来那种繁琐。而且波士顿小额法庭才几千块了,我们要打的官司也才2500,还不一定执行成功。
我有一次特别崩溃的问她,我说就2500,你纽约波士顿往返一趟还600多(算上了babysitter的价格)你折腾这些干嘛。她说:我就是不想让这些搞装修的混子们觉得asian female好欺负。我就是要给他们一个教训。
我立刻闭嘴,接着搞材料了。
我之前非常非常害怕上法庭,也很怕把事情搞僵,很多时候都安慰自己,算了吧move on,但是从这件事,以及跟学校吵架9个月吵赢了之后,好像心态就好了跟多。偶尔觉得很烦的时候,也会觉得I need to represent. 它们今天欺负的是我,是一个还算有network跟能力,英文还可以不需要翻译,资金也还充沛的我。如果有一天欺负到一个刚来美国带着special kids,语言又不通的家长身上呢?那些人要怎么保护自己呢?很烦躁的时候会这么想,也会觉得有些事情哪怕在自己身上,精力投入产出是不划算的,也会有做下去的意义。是一种在国内从来没有过的心情。
大概也是移民后,心态的改变之一。
上床前上了一下称,按我这段时间的代谢来算,明天就到目标体重了(开始减脂时定的ddl是12月31日 )。
感觉接下来做完这一期的计划就不做除跑步之外的有氧了,跑休日做无氧,跑步当天不做下肢之外的运动。小肚子就随缘啦(我变胖除了整体圆了一圈,主要是腰腹臀胖了很多),有点小肚子也蛮性感的!
我和喜欢我的人们都喜欢目前的比例哇!我说实话不太能欣赏细胳膊细腿(甚至有些反感……),其次瘦成那样很难,需要付出很多,所以不管从什么角度说我都不会专门减肥了。
但已经习惯了白人饭(简单方便),也不会大改,后面可能会开始吃点米饭和白面……
某天回家忘记带钥匙的时候去吃了面条,但着实想不起来上一次吃米饭是什么时候了,好像是Lily走的前一天我们去吃湘菜,剁椒鱼头配米饭和面条🥰