说起二奶奶家的灌腊肠，是这样的，我老家有个接媳妇的习俗，具体啥意思我不是很明白，大体的就是和村里新来的媳妇吃饭。
吃饭那天是哪顿饭我记不清了，应该是晚上，天擦擦黑的时候。我妈带着我去的二奶奶家，人已经齐了，四个。拉个发黄的小灯泡在八仙桌上，我坐炕，烧得暖，不冷。菜也不多，就几样，正巧二奶奶年前回了老家，川渝，带了老家吃食回来，里面就有灌腊肠。切了片，过水焯一下就是一道菜了，夹起一片来，看着跟我后来买的灌腊肠一样都是暗红色的，吃起来才觉出不一样：吃到嘴里的时候有一点麻，辣味倒不是很明显，却又有淡淡的香气，咽下去的时候稍微有点呛，但不会咳出来，整个嘴巴、鼻子都被奇妙的感觉包裹，我忍不住吃了一片又一片。
我吃得差不多了就去厨房，厨房也好小，转不开身，小灶上一口铁锅里沸水滚滚，是刚刚焯过灌腊肉的，整个厨房又暖又香。